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lunedì 25 febbraio 2013

TORTA DI MELE

Reduce dei una spesa fatta qualche settimana fa due mele, buttate li nel porta frutta.
Odio gli spechi e guardandole mi è venuta voglia di farci una torta di mele.

INGREDIENTI:
100g di burro
2 uova
2 mele
200ml di latte
200g di zucchero
200g di farina
cannella qb
una manciata di uvette
una bustina di lievito
una bustina di vanillina 
mezzo limone 
zucchero a velo

Prima cosa tagliamo finemente le due mele e bagnatele con il succo di mezzo limone. Prendete le uvette e mettetele per 10 minuti in un pò d'acqua calda. Prendete la frusta elettrica e si incomincia aggiungendo le due uova allo zucchero, inseguito aggiungete il burro fuso e il latte, quando l'impasto sarà liscio ed omogeneo aggiungere anche la farina. Per ultimo mettete il lievito e uvette e la vanillina.
Togliete la frusta elettrica e aggiungete le mele al impasto. Prendete una teglia rotonda di diametro 25 cm circa, anti aderente e metteteci dentro l'impasto che poi andrà cotto al forno a 180° per 50 minuti circa.





6 commenti:

  1. Torta deliziosa, davvero! Amo le mele e sono veramente un comfort food :D Bacioni e complimenti!

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  2. le mele sono sempre un ottima idea per un dolce

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  3. soprattutto se stanno li li per essere buttate :)

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  4. Adoro la torta di mele, quando la si porta in tavola è sempre una festa! Complimenti!
    A presto!

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