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sabato 15 dicembre 2012

TORTA AL COCCO

Un ottimo spuntino e facile da preparare: INGREDIENTI: 2uova 200g di zucchero 100g di farina di cocco 200g di farina 00 mezzo bicchiere di latte 100g di burro fuso 1 bustina di lievito Con una frusta elettrica impastare le uova con lo zucchero,quando saranno bene amalgamate aggiungere il burro fuso. In seguito aggiungere la farina setacciata,continuare ad impastare e inseguito aggiungere la farina di cocco e mezzo bicchiere di latte. Accendere il forno a 200°.Versare l'impasto in una tortiera già imburrata e far cuocere per 30 minuti circa.

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