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sabato 24 novembre 2012

TARALLI

Ieri ho fatto i taralli per merenda... che buoni erano 1000 volte meglio di quelli nella busta e sono semplicissimi ! INGREDIENTI : 350g di farina 00 Mezzo bicchiere di vino bianco mezzo bicchiere di olio extra vergine di oliva spezie varie Impastare tutti gli ingredienti. Appena si è ottenuto l'impasto aggiungere le spezie a piacere. Io l 'ho fatto un po con il peperoncino, un po con l'origano, un po con la paprika.Adesso staccate un pezzo dell'impasto e andate a formare un serpentone, tagliatelo, prendetene un pezzetto e avvolgetelo intorno al dito come se fosse un anello, sigillate la parte aperta, levatevi l'anello ed ecco a voi il vostro tarallo, continuate cosi fino alla fine dell'impasto. Accendere il forno a 200° cuocere per 20 minuti circa.Servire freddi !

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