lasciate una traccia di voi nel mio blog

lunedì 13 febbraio 2012

POLPETTE

Buone! questo è uno dei miei piatti preferiti e le faro anche questa sera !
INGREDIENTI:
500g macinato di carne
1 uovo
parmigiano q.b.
sale q.b.
mollica di pane
latte
uvetta
 1/2 spicchio d 'aglio
pane grattato
vino bianco

Fate ammorbidire la mollica di pane insieme al latte. Prendete il macinato e uniteci il sale la mollica di pane strizzata, un uovo, parmigiano, l'aglio tritato, l'uvetta ammorbidita prima nel'acqua e amalgamate bene tutto.Formate le polpette di media grandezza. Passarle nel pan grattato. Mettetele in una padella fatele dorare.Aggiungere due bicchieri di vino e far cuocere per circa 20 minuti.


Nessun commento:

Posta un commento

CIAO VISITATORE LASCIAMI UN TUO COMMENTO :)