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venerdì 27 gennaio 2012

UNA RICETTA DIRETTAMENTE DA BERLINO CHERRY WURSTEL


Per gli amanti dei swustel ecco a voi una ricetta che proviene direttamente dai venditore ambulanti che ho trovato a Berlino :

INGREDIENTI :
pasta sfoglia
wurstel
salsa barbecue
cherry
burro

Preparazione : spargere all ' interno della sfoglia del burro fuso con un pennellino,adaggiare lo wurstel e coprirlo con la pasta sfoglia , il procedimento è simile a quello dei rustici, . Prima di taglialo a tocchetti, passate nuovamente del burro fuso con il pennessino su tutto l 'esterno della sfoglia e bucate con una forchetta la superfice , tagliate a pezzetti lo wurstel  e mettetelo dentro  una teglia antiaderente , se no semplicemente aggiungete della carta da forno. Cuocere per 10 minuti circa a 180° in forno gia riscaldato.
Intanto portatate a temperatura un po di olio da frittura, e aggiungete in seguito il vostro preparato uscito dal forno. L'olio non deve coprire lo wurstel con la sfoglia , fateli rosolare un po e dopo metteteli su un foglio da carta da cucina per farli asciugare .(se volete una ricetta piu light questo ultimo procidimento lo potete passare).
Infine adaggiate sul vostro wurstel un 'abbondante cascata di salsa barbecue , spolverate con molto cherry.
Buon appetito e buona dieta!



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