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domenica 29 gennaio 2012

POLPETTE DI TONNO

Buone semplici e veloci :

INGREDIENTI :
500g di tonno in scatola
250g di ricotta di mucca
1 uovo
50g di parmigiano
pane grattato
sale q.b.
pepe q.b.

SALSA YOGURT :
1 vasetto di yugurt magro
3 cucchiai di maionese
un mazzetto di prezzemolo tritato

Fate scolare bene il tonno ed unitelo alla ricotta, lavoratelo bene fino a farlo amalgamare bene. aggiungete l'uovo e il parmigiano,  il pepe eil saqle e impastare ancora, se il composto risultera troppo lento aggiungere il pan grattato.Successivamente andate a formare le polpette, passatele nel pan grattato e friggetele. Oppure sono ottime anche in forno cuocere a 180°per circa 15 minuti.
Servitele bene calde con la salsa yugurt

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